米酵菌酸，化学名叫Bongkrekic Acid( 简称BA), 听起来是不...
橘子属于含糖量较高的水果之一，尤其是砂糖橘等口感纯甜的品种，含糖量比普通橘子、橙...
很多人喝白开水总觉得“没有味道”，喜欢喝饮料，用喝饮料代替喝水。但过量喝含糖饮料...
大部分被放进冰箱的食物都无法做好密封处理，导致食物因冷冻带走自身的水分，口感变差...
郑州某女生，在家自制干噎酸奶，结果吃完后呕吐不止：被诊断为细菌超标。
椰子油会增高密度脂蛋白胆固醇的含量，但无法抵消低密度脂蛋白胆固醇的害处，所以并不...
所谓“牛奶性寒”，可能只是乳糖吸收不良的反应。另一方面，如果有一些人喝了无乳糖的...
蔬菜普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲、帮助消...
小雪腌菜是一些地区在小雪节气时的传统习俗。小雪时节，气温逐渐降低，腌制蔬菜成为保...
为了防止这种情况发生，食品制造商会在包装袋中放置小卡片，通过吸收湿气、防止氧化和...
在冷冻条件下，微生物生命活动会放缓甚至停止，基本上不会再继续产生毒素，只要馒头放...
我国多数老年人存在营养不良问题。营养不良看似是个小问题，但对于老年人来说，营养不...
选择清淡的锅底和蘸料：清汤锅底、醋、盐、小米辣等调味，避免油腻、辣椒酱和芝麻酱等...
空腹吃过多的柿子、山楂、黑枣，尤其是带皮吃生涩的柿子，很容易出现胃结石。其次，在...
粗粮虽好，但一次吃太多容易感到不适，比如腹胀、腹痛、消化不良、反酸、打嗝等。建议...
我们的器官就像“永动机”， 一天24个小时一刻不停地在工作，堪称真正的劳模。这里...
铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌，1882年首先由Gersard从伤口脓液中分离，是一种...
“炒饭综合征”的症状有：呕吐、腹泻、严重时还会出现发热、脱水、电解质紊乱等全身性...
黄曲霉毒素（AFT）是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。其衍生物有...
柚子：柚子水分充足，富含维生素C、钾、类黄酮化合物及膳食纤维，有助于改善血管健康...
奶及奶制品营养丰富，可提供优质蛋白质，是钙的良好来源，充足摄入奶及奶制品有利于肌...
枸杞属于浆果类，鲜果果皮薄，含水率、含糖率很高，极其容易发生霉变，不容易保存。因...
保护心脏的八大方法一般是指充足睡眠、控制情绪、坚持运动、站立式办公、健康均衡饮食...
计划外出的朋友们，在做好出游各项攻略的同时，也要注意旅游期间的饮食卫生，谨防食源...
补血其实是“补铁”——铁是血红蛋白的主要成分，参与着红细胞的合成，以维持正常的造...
研究发现：对于没有慢性病或癌症的健康成年人来说，长期吃复合维生素对延长寿命、预防...
为了给孩子选择健康的零食，预防肥胖发生，让我们来认识营养标签吧！
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