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菜一定要凉了才能放进冰箱吗？把食物放进冰箱就安全了吗？

冰箱是人们日常生活的必需品。无论是剩饭剩菜，还是长时间不吃的冻肉、速食，大家都喜...

假期健康之夏季饮食安全小贴士来喽！

夏季来临，气温逐步升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒进入易发、高发、突发...

吃枣可能进医院？这几个习以为常的生活小常识，其实都是错的……

喝柠檬水真的能美白吗？黄瓜敷脸有用吗？枣子是所有人都能吃吗？哪些人不适合喝蜂蜜水...

新版《生活用水卫生标准》（GB5749-2022)发布啦

为了饮用水的安全和质量更加符合国情，国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会于...

【“三抓三促”行动进行时】您有一份“五一”假期食品安全提示，请查收

五一假期，随着户外游玩、亲友聚餐等活动增多，人们患食源性疾病风险增加，要想更加开...

【“三抓三促”行动进行时】临期食品可以吃吗？哪些食品没有保质期？

市面上绝大多数的食品都有标注保质期，买东西的时候看看标签就能清楚的了解到某食品的...

【“三抓三促”行动进行时】爱国卫生月| 当心“病从口入”，做好预防是关键！

气渐暖，夜市越来越热闹，啤酒烧烤小龙虾……品种繁多，应接不暇，同时由于气温升高，...

如何正确对待家里的剩饭菜？

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食物多样，合理搭配

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注意防范:夏日爽口佳肴——凉拌菜引起的食物中毒

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潜伏在您家里的食品安全风险(二)

（6）误食误用要防范：目前在化学性食物中毒中最常见的是误食亚硝酸盐和鼠药，主要原...

潜伏在您家里的食品安全风险(一)

食品安全，人人有责，很多食物中毒都是在家里发生的。如何预防家庭中存在的食品安全风...

天气回温，如何预防沙门氏菌引起的细菌性食物中毒？

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你会健康烹调吗

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重视 “沙拉”中食源性致病菌的危害

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不健康膳食是导致全球死亡人数最多的风险因素

《柳叶刀》近日发布膳食对全球疾病负担影响的研究报告，评估了195个国家主要食品和...

不可不防的沙门氏菌

沙门氏菌是谁？沙门氏菌（Salmonella）常常寄居在人和动物体内，常污染肉、...

食源性疾病监测

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食源性疾病

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