枸杞属于浆果类，鲜果果皮薄，含水率、含糖率很高，极其容易发生霉变，不容易保存。因...
最适合夏天吃的食物，非瓜类莫属了。既能补充水分，又可防暑降温，民间流传着“夏天多...
水果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖。过多的果糖如果没能及时代谢出去，会转化为...
并不是隔夜菜完全不能吃，因为隔夜菜中亚硝酸盐的产生多少与食物种类和存放条件有关。
烹饪中常用的不粘锅为人们提供了很多便利，但也存在健康隐患。很多人知道不粘锅的涂层...
人类之所以能做出各种复杂的动作，与关节、肌肉等组织的相互配合密不可分。而在这些活...
锅具，是日常生活中打交道最多的厨房用品之一。对于小编这种厨房小白来说，有一类锅叫...
所谓“隔夜菜”，并不是单单指当天吃剩下、放到第二天的菜。科学来说，放置时间超过8...
甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝...
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